Tuttomele torna a Cavour dal 7 al 15 novembre con la sua 47ª edizione. La manifestazione dedicata alla melicoltura piemontese e italiana è stata presentata il 29 ottobre in Regione e avrà come filo conduttore il rapporto tra la mela, la conoscenza e il progresso umano. L’anteprima sarà l’Apple Run del 1° novembre.
La mela tra storia e ricerca
Il tema scelto per l’edizione 2026 è «Dalla leggenda alla scienza, la mela protagonista del progresso umano». Il percorso richiamerà alcuni dei riferimenti più noti associati a questo frutto: dal Giardino dell’Eden al pomo d’oro della guerra di Troia, dalla freccia di Guglielmo Tell all’intuizione attribuita a Isaac Newton, fino al legame con la rivoluzione informatica. Il manifesto ufficiale è dedicato proprio alla mela di Newton ed è stato firmato dal futuro designer Stefano Bruno.
La rassegna è stata riconosciuta dalla Regione Piemonte come Fiera nazionale della mela nel 2019. Al centro resterà la produzione agricola, con la possibilità di mettere in relazione chi coltiva e chi acquista. Il sindaco di Cavour Sergio Paschetta, intervenuto alla presentazione, ha definito Tuttomele un appuntamento costruito dal lavoro dei volontari della Pro Cavour, attivi da 47 anni.
«Un evento di congiunzione tra produttori e consumatori» — Sergio Paschetta, sindaco di Cavour
Esposizione e appuntamenti tematici
Il presidente della Pro Cavour Marcello Bruno ha indicato i numeri dell’esposizione: saranno presenti oltre cinquanta produttori, con 400 plateau e più di 5.000 mele esposte. La manifestazione presenterà la varietà della produzione locale e il lavoro di innovazione che interessa il comparto.
- Dal 7 al 15 novembre: 47ª edizione di Tuttomele a Cavour.
- 1° novembre: anteprima con l’Apple Run.
- Oltre 50 produttori: esposizione con 400 plateau e più di 5.000 mele.
- Due weekend tematici: iniziative dedicate al sidro e alla birra artigianale.
Tra le novità annunciate ci saranno infatti due weekend tematici dedicati al sidro e alla birra artigianale. Il programma comprenderà inoltre una collaborazione tra Il Frutto Permesso e l’Università di Torino, dedicata alle varietà antiche e a nuovi percorsi di valorizzazione. L’obiettivo indicato durante la presentazione è collegare la conoscenza della produzione alle trasformazioni e alle opportunità del settore.
La manifestazione manterrà così insieme il carattere agricolo e quello divulgativo: da una parte la presentazione delle mele e dei produttori, dall’altra il racconto delle tecniche, della ricerca e delle trasformazioni che accompagnano la coltivazione. La 47ª edizione si aprirà con l’Apple Run e proseguirà a Cavour fino al 15 novembre.
